О кафе и поварах

Добро пожаловать в кафе-коктейль-бар Babulja!

На первом этаже комплекса «Бабуля» расположилось кафе/коктейльный бар с уютной атмосферой. Ассортимент кафе с русским колоритом готовится из отборного свежего сырья по рецептам самых правильных бабушек. Честь и гордость кафе – это лучшая в городе блинная, где пекутся сметан- ные, квасные и гречневые блины, к которым можно заказать соленую или сладкую начинку. На выбор предлагается десять начинок. Помимо блинов в меню имеются также испеченные на месте пирожки и пирожные, а также приготовленные по традиционным русским рецептам с большой заботой и любовью супы, пельмени и салаты.

На первом этаже комплекса «Бабуля» расположилось кафе/коктейльный бар с уютной атмосферой. Ассортимент кафе с русским колоритом готовится из отборного свежего сырья по рецептам самых правильных бабушек. Честь и гордость кафе – это лучшая в городе блинная, где пекутся сметанные, квасные и гречневые блины, к которым можно заказать соленую или сладкую начинку. На выбор предлагается десять начинок. Помимо блинов в меню имеются также испеченные на месте пирожки и пирожные, а также приготовленные по традиционным русским рецептам с большой заботой и любовью супы, пельмени и салаты.

История

Полные русского шарма блинное кафе/коктейльный бар и мясной ресторан «Бабуля» расположены на границе Старого
города, где столетия назад пролегал окружающей городскую стену ров.

Примечательным месторасположение «Бабули» делает то обстоятельство, что кафе и ресторан расположены в средневековой башне Хинке и в двух прилегающих к ней зданиях. Между элементами возникшего со временем комплекса построены проходы, однако половина «Бабули» находится в историческом предместье (в построенном в 18 столетии доме на Пярну мнт, 2), а другая половина в старом городе за прочной городской стеной (в возведенном в 16 веке здании на
Мюйривахе 32). Посередине же городской стены, разделяющей историческое предместье и старый город, гордо возвышается построенная в 1345 году башня Хинке.

Самая интересная часть «Бабули» – имеющая форму подковы башня Хинке – является одной из старейших сохранившихся
оборонительных башен в Таллинне. Согласно историческим документам свое название башня получила в честь лакея и конюха Хинке, чей дом располагался поблизости от нее. Сейчас
там находится задний зал кафе/коктейльного бара со стороны улицы Мюйривахе.

В 15-ом столетии башня Хинке приобрела еще более внушительный вид: она стала выше, у нее появился шлемовидный
купол и новый флюгер, и поскольку наступила эпоха огнестрельного оружия, башня была оснащена всем необходимым для размещения пушек.

C 1832 года башня Хинке находилась в частных руках и использовалась в основном как складское помещение. Дважды
она едва не была уничтожена. В начале 20 века хозяином комплекса зданий был Эстонский союз посевного материала, который хотел снести башню в связи со строительством более современных площадей, и в 1937 году на это даже было получено разрешение, но по каким-то причинам планы не были реализованы.

В советское время в здании на Пярнуском шоссе действовал садоводческий магазин, а в башне размещались склад и квар-
тиры. После восстановления независимости в 1991 году башня опять перешла в частное владение. На первом этаже действовало казино, а остальное здание оставалось заброшенным.

Дневное предложение

sep-blue

События

Pressilõuna

Babulja avamine

Moodne Hommik

Parim Vanaema

Jana Event @ Babulja

Terrassi avamine

Mood Pargis I

MOOD PARGIS III @ Babulja

Mood Pargis II

Kuidas valmistada ise pliini!?

Новости

08/09 Babulja sätib peole!

08.09 Babulja sätib peole! Algusega 19.00 Nädalavahetus on kohal ja töömured võib jätta seljataha. Ka Babulja on peomeeleolus & ootab Sind külla peole, mis ühendab suviselt värskendava kokteiliõhtu Babulja lemmiku muusikaga! Sel korral kõlavad Babulja kokteilibaaris parimad Vene ja Lääne muusikapalad 1950-80 aastatest, mille juurde kuulub lausa «kohustuslikult» mõni eriti maitsev Babulja majakokteil! Sügishõnguline kokteilipidu…

02/09 Helisev Linnamüür & Vanaema baarikapp

02.09 HELISEV LINNAMÜÜR & Vanaema baarikapp Algusega 19.00 Magamine pole popp! Sel laupäeval on põhjust karget hommikut nautida, sest linnamüür on Sinu jaoks kajamas! HELISEV LINNAMÜÜR kutsub Sind endaga mööda vanalinna jalutama ja kostitab Sind imeliste kontsertidega! Nii ootab ka varajastel hommikutundidel (kell 09.00) Sind Babulja juures helisev muusika! Kus veel oleks õigem nautida viimaseid…

18.08 Pargiterrassi F.F.F (Fun.Funky.Friday)

18.08 Pargiterrassi F.F.F (Fun.Funky.Friday) Algusega 19.00 Reedel ootab Sind Babulja kokteilibaaris ja meie suurel suveterrassil lõbus peoõhtu, mis ühendab suviselt värskendava kokteiliõhtu Babulja lemmiku muusikaga! Sel korral kõlavad Babulja kokteilibaaris parimad Vene ja Lääne muusikapalad 1950-80 aastatest, mille juurde kuulub lausa «kohustuslikult» mõni eriti maitsev Babulja majakokteil! Suvehõnguline kokteilipidu koondab endasse võrratud maitseelamused ja parima…

19.08 SUME SUVEÕHTU — KOKTEILIERI

19.08 SUME SUVEÕHTU — KOKTEILIERI Algusega 19.00 Nädalavahetus on käes ja see on aeg nautimiseks.. Kus veel oleks õigem nautida suve, kui linna suurimal ja hubaseimal suveterrassil? Sind ootab BABULJA PARGITERRASS! Ees ootab õhtu imeliste kokteilide ja rütmika peomuusikaga! Meel hea & kokteilid nauditud, NII PEABKI ÕIGE PEOÕHTU ALGAMA! toome teieni lõbusa suvehõngulise kokteilipeo,  et…

10.08 Kokteilid Päikseloojanguga

10.08 Kokteilid Päikseloojanguga Algusega 19.00 Sel õhtul põhjust tähistamiseks jätkub, sest NELJAPÄEV ON UUS REEDE! Miks oodata reedeni, et sõbrad kaasa haarata ja õhtut nautida? Meie baarmenid ootavad Sind külla juba neljapäeval, et meelitavate kokteilide saatel õhtu rõõmsamaks muuta ja nädalalõpp lähemale tuua! Tööpäev on läbi, seega rutta Babuljasse: It’s cocktail o’clock! Ees ootab mõnus…

09.08 SÜDASUVE KOKTEILIÕHTU

09.08 SÜDASUVE KOKTEILIÕHTU Algusega 19.00 Aee-aee, KOKTEILILE! Ootame Sind kesknädalal endale külla! Ilmad on soojad, veed vulisevad ning värske õhk ja päikesekiired toovad energiat, mis Sind kauem erksana hoiavad. Just nüüd on aeg haarata kaasa sõbrannad ning suviselt värskete kokteilide saatel kesknädala puhul kokku saada ja veidi pingeid maandada! Teid ootab nii meie suur suveterrass,…

28.07 Reede l BABULJA ESITLEB: MOOD PARGIS

  28.07 Reede l BABULJA ESITLEB: MOOD PARGIS algusega kell 20.00 Veuve Clicquot esitleb: Sel reedel vallutab suvine mood Babulja Pargiterrassi! Loft Showroom toob Babulja suvisele pargiterrassile meeleoluka moeõhtu, kus terrassil saab suvisele moeshow’le kaasa elades tutvuda uusimate suvekleitidega! Selle jaoks on enda värsket suvekollektsiooni esitlemas MANGANO! Moeshow lavastajaks on tuntud stilist ja saatejuht Anatoli…

Следи за нами в Instagram

Бронирование

Ждем Ваших писем и звонков

Бронирование столиков и организация мероприятий
babulja@babulja.ee
+372 502 4752