Paikasta ja kokeista

3

Tervetuloa kahvila-cocktailbaari Babuljaan!

Tällä otamme Sinut vastaan tilavassa salissa, jossa on viihtyisä tunnelma ja lämminhenkinen palvelu. Babuljan makuja hiovat ja keittiöjoukkoja johtavat nuoret ja lahjakkaat pääkokit Martin Ludvig ja Robert Piho, joiden luomistyö saapuu pöytääsi Babuljan iloisten tarjoilijoiden tuomana.

Venäläishenkisestä keittiöstä tarjoamme kunnialla ja ylpeinä kaupungin parhaita blinejä, jotka valmistuvat piimä-, kalja- tai tattaritaikinasta, ja joihin voi valita oman maun mukaan joko suolaisen tai makean lisukkeen. Blinien lisäksi ruokalistaltamme löydät legendaarisen ankanlihaborssin, oivallisia piirakoita erilaisin täyttein, eivätkä menusta puutu myöskään maistuvat pelmenit sienikastikkeessa! Kaikki edellä mainittu on kuitenkin vain pieni osa meidän runsaasta valikoimastamme, jota Sinun yksinkertaisesti tulee itse kokeilla!

Myös myöhäiset ruokailijat ovat tervetulleet, sillä vitriinin tuoreet piirakat, salaatit ja leivokset ovat saatavana, ja meidän erityinen blinikeittiömme on avoinna aamuvarhaisesta iltamyöhään johtaakseen Sinut nostalgiseen makuelämykseen!!

Olemme aidosti iloiset siitä, että saamme vieraiksemme perheitä pienempine ja suurempine lapsineen! Perheen pienimmät jäsenet voivat viettää kivasti aikaa ja keksiä itselleen kiinnostavaa puuhaa tilavassa lastenhuoneessamme, jossa on myös piirrettyjä filmejä, leikkikaluja ja jännittäviä kirjoja.

Myös Sinun rakas, suloinen ja hyvin käyttäytyvä lemmikkisi on tervetullut!

Onko tulossa Sinun tai läheisesi syntymäpäivä, merkkipäivä, vuosipäivä tai muuten vain tiistai? Tule, niin järjestämme sen Babuljassa! Tarjoamme parhaat ratkaisut ruokineen ja juomineen juuri Sinun toiveisiisi perustuen, meille mikään ei ole mahdotonta.

Iltaisin odotamme Babuljaan cocktailin ystäviä viettämään mukavasti aikaa! Luovat baarimikkomme tarjoavat Sinulle erikoisen maistuvia cocktaileja ja paikalla valmistettuja talon paukkuja! Perjantaisin ja lauantaisin resident-DJ:mme valitsevat parhaita kappaleita!

 

Talon historia

3

Kahvila-cocktailibaari Babulja sijaitsee Tallinnan vanhankaupungin rajalla historiallisessa Hinke-tornissa ja kahdessa siihen liittyvässä rakennuksessa paikalla, jossa vuosisatoja sitten lainehti kaupunginmuuria ympäröivä vallihauta.

Vuosien mittaan yhteen rakennettujen rakennusten väliin on tehty läpikäynnit, mutta puolet Balbuljasta sijaitsee historiallisessa esikaupungissa (1700-luvulla rakennettu talo osoitteessa Pärnu maantee 2) ja toinen osa suojaavan kaupunginmuurin takana vanhassakaupungissa (1500-luvulta peräisin oleva rakennus osoitteessa Müürivahe 32). Esi- ja vanhankaupungin erottaneen kaupunginmuurin keskellä hallitsee yksi Tallinnan vanhimmista säilyneistä puolustustorneista, vuosina 1345-1355 rakennettu mahtava Hinke-tormi, joka on historiallisten lähteiden mukaan saanut nimensä kaupungin palvelija ja tallipoika Hinken mukaan, jonka talo sijaitsi tornin lähellä.

1400-luvulla torni rakennettiin korkeammaksi, siihen lisättiin terävä katto ja uusi tuuliviiri, ja koska tuliaseiden aikakausi oli saapunut, torni varustettiin myös tykkejä varten.

Vuodesta 1832 Hinke-torni oli yksityisomistuksessa ja käytössä lähinnä varastotilana. Pari kertaa se pelastui täpärästi tuhoamiselta. 1900-luvun alussa rakennuskokonaisuuden omistajana oli Viron siemenviljaosuuskunta, joka halusi nykyaikaisemman rakennuksen pystyttämiseen liittyen purkaa tornin ja sai vuonna 1937 siihen luvankin, mutta suunnitelmat jäivät jostain syystä toteuttamatta.

Neuvostoaikana Pärnu maanteen rakennuksessa toimi puutarhakauppa ja tornissa oli varasto ja asuntoja. Viron vuonna 1991 tapahtuneen uudelleen itsenäistymisen jälkeen torni siirtyi taas yksityisomistukseen. Ensimmäisessä kerroksessa toimi kasino, mutta rakennuksen muut osat olivat hylättyinä.

 

Kunnostustöiden tärkein tavoite oli talojen ja tornin historiallisen taustan kunnioittaminen ja säilyneiden yksityiskohtien esiin tuominen lähes satavuotisen huolimattoman käytön jälkeen, joka oli jättänyt omat jälkensä.

Päivittäiset tarjoukset

sep-blue

Tapahtumat

13041350_996443967102128_6656427999401939837_o

Press lunch

12983945_1709730359311307_7989084773316705561_o

15.04.2016 BABULJA KOHVIK-KOKTEILIBAAR AVAPIDU

stavppar.shr

Moodne Hommik

13301409_1727652210852455_4369004211757587636_o

Parim Vanaema 2016

13662370_1744461132504896_4352028170480484099_o

Jana event @ Babulja

13719745_1745320652418944_775803257276033504_o

PARGITERRASSI Avapidu 2016

13667872_1754729781478031_900070255573503710_o

MOOD Pargis II @ Babulja

14206141_1766349520316057_6226893467003940194_o

MOOD PARGIS III @ Babulja

Pliin_Seenesalati&marineeritud_seentega1

Kuidas valmistada ise pliini!?

48_naistekas_catwalk_kokteilipidu_foto_raul_mee-4763

Catwalk Delfi Naistekas @ Babulja

Uutiset

sep-blue
terass_laupaev_17_06_cover

17.06 Kokteilid Päikseloojanguga

17.06 Kokteilid Päikseloojanguga Algusega 19.00 Nädalavahetus on käes ja see on aeg nautimiseks.. Kus veel oleks õigem nautida suve, kui linna suurimal ja hubaseimal suveterrassil? Sind ootab BABULJA PARGITERRASS!

terass_reede_16_06_cover

16.06 Pargiterrassi FFF (Fun Funky Friday)

16.06 Pargiterrassi F.F.F (Fun.Funky.Friday) Algusega 19.00 Reedel ootab Sind Babulja kokteilibaaris ja meie suurel suveterrassil lõbus peoõhtu, mis ühendab suviselt värskendava kokteiliõhtu Babulja lemmiku muusikaga!

Seuraa meitä myös Instagramissa!

3

Varaaminen

Odotamme kirjeitänne ja puheluitanne

sep-blue

Pöytien varaaminen ja Tilaisuuksien järjestäminen
babulja@babulja.ee
+372 502 4752